居室之内，炉灶者，一家之“火口”也，不仅系乎口腹温饱，更承载着家宅的财气、人丁与健康命脉、其位重如泰山，其气盛若龙虎、今有缘主欲“拆灶台”，此举非同小可，实乃动家宅之根本，牵一发而动全身、若欲行此变动，岂可不察黄历，不问风水，不顾生肖冲煞？此间学问，浩如烟海，容吾辈风水研习者，细细道来。
谈及“拆灶台”在黄历上的归属，非仅一词可蔽之、黄历，乃古人智慧结晶，察天文地理，合阴阳五行，将天地万物之运行规律，与人间事务之吉凶宜忌，融汇一体、拆灶台之举，于黄历而言，是多重属性的交织。
首当其冲者，乃“破旧坏垣”之属、旧灶台，有其旧气，或陈腐，或已不合时宜，拆之即是破旧、然“破旧”并非全然凶险，黄历中亦有“破”日，其意在“破旧立新”，去腐生肌、此“破”字，若运用得当，反为革故鼎新之机、但此“破”须得正时正位，避开凶煞，方能化煞为权，转危为安。
拆灶台亦兼具“修造”、“拆卸”之意、无论为厨房翻新、格局调整，抑或仅为更换新灶，皆脱不开“修造”范畴、黄历中关于“修造”的择日，往往极为严谨，需兼顾屋宅坐向、流年飞星、主事人生肖等诸多因素、而“拆卸”则更偏重于移除旧物，其吉凶判断，亦与“破旧”相仿，关键在于时机的选择。
炉灶乃火之象征，是居家火脉之源、拆灶，有“断火”、“熄火”之意味、故而，在黄历上，此行为亦与“开市”（若新设炉灶后开火）、“入宅”（新居安灶）等概念有着间接关联、旧灶拆除，往往预示着新灶的安设，一旧一新，阴阳交替，其间气场的转换，尤其需要黄历的指引，以求顺遂。
深究其理，黄历择日的核心，无非是趋吉避凶、拆灶台的择日，更当精挑细选，务求天时地利人和。
其一，避开“岁破”、“月破”、“日破”之大凶、岁破者，年支与日支相冲；月破者，月建与日支相冲；日破者，当日干支相冲、这些日子，冲煞之力极强，能量紊乱，不宜进行任何重大变动，更遑论拆除炉灶这般动及家宅火脉之事、选择在这些日子拆灶，极易引动不吉之气，导致家宅不安，财运受损，甚至影响家人健康。
其二，警惕“太岁”之冲犯、流年太岁，威力无边、任何动土、修造之举，皆须避开太岁所临之方、若灶台恰好位于流年太岁方，或与太岁构成冲煞，则拆除之举更需慎之又慎、若非万不得已，宁可延后，以避其锋芒、即便必须动工，也须请专业人士化解太岁煞气，方可为之。
其三，远离“三煞”之地、三煞者，劫煞、灾煞、岁煞是也，乃流年凶神所临之方，亦是动土之大忌、拆灶台若碰触三煞方，犹如虎口拔牙，轻则损财伤人，重则家宅不宁，祸患频生、故在决定拆灶前，务必查清流年三煞方位，若炉灶正位于此，择日之外，更需配合法器镇压，以求平安。
其四，慎选黄道吉日，远离黑道凶日、黄道日，如青龙、明堂、金匮、天德、玉堂等，皆为吉神值日，宜开工动土、修造拆卸，能得神灵庇佑，事半功倍、而黑道日，如朱雀、白虎、天刑、勾陈、玄武、天牢等，则为凶神当值，多生是非、灾祸，切忌在此日拆灶，以免招惹不必要的麻烦。
谈及生肖与拆灶台的关联，此乃“人和”之要义、在择定拆灶吉日时，不仅要看黄历上的普遍宜忌，更要结合宅主及主要家庭成员的生肖，避开与生肖相冲、相刑、相害的日子。
举例而言，若宅主属鼠，则应避免在“午日”拆灶，因“子午相冲”；若属牛，则避免“未日”，因“丑未相冲”、同理，“寅申相冲”、“卯酉相冲”、“辰戌相冲”、“巳亥相冲”，皆是需要避讳的、生肖之间的“相刑”关系，如“子卯相刑”、“寅巳申三刑”、“丑未戌三刑”、“辰午酉亥自刑”，亦应警惕，这些日子进行重大变动，容易引发口舌是非，甚至刑伤灾祸、而“相害”之日，如“子未相害”、“丑午相害”等，亦应尽量规避，以免招致小人作祟，或暗中阻碍。
须知，炉灶不仅仅是物理上的物件，它更是家庭气场的重要汇聚点、拆灶台，无疑是对这股气场的一次强力扰动、故而在拆除之前，风水上还有诸多讲究。
祭祀灶君与土地、灶君，亦称灶王爷，主宰一家之祸福，记录人间善恶、拆除其位，理应先行告知，焚香祷告，备上清茶、鲜果、米酒等供品，敬请灶君移驾，并感谢其长久以来的守护、亦需祭拜土地公，以求动土平安，得其庇佑、此举既是对神明的敬畏，也是一种心理上的仪式感，能有效化解潜在的负面能量。
选择动工时辰、吉日之中，更有吉时、时辰的五行属性，与当日的干支、宅主的生肖，亦有生克制化之理、一般而言，宜选择日出后、日落前，阳气旺盛的时段进行，避开夜晚阴气重之时、具体吉时，则需结合宅主生辰八字，由专业风水师推算，方能精确无误。
动工人员的选择、拆灶台时，最好由宅主或经验丰富的师傅亲自操刀、切忌让孕妇、生理期女性、幼童在场围观，因其气场相对敏感，易受动土之气影响，恐引动不吉、动工之人，亦需心怀敬意，秉持正念，不可嬉笑怒骂，言语轻佻。
又当留意旧灶废弃物的处理、旧灶台，承载了多年的烟火气息，其灰烬、瓦砾皆带有家宅的过往气场、绝不可随意丢弃、有条件的家庭，可将旧灶台的泥土或砖瓦，用红布包裹，择吉日吉时，选择宅院内一处不常用、干净的角落掩埋，寓意“火归于土”，化解煞气，亦有“财不外露”之意、若无掩埋条件，亦需请专业人士，择吉方妥善处理，切勿使其暴露于污秽之地、炉灰尤为忌讳，不可倒入卧室、书房等文昌、安寝之所，以免扰乱气场。
拆除旧灶，往往是为了迎接新灶、拆与安，实乃一体两面、新灶的安放，其选址、朝向、高低、材质，乃至首次开火的仪式，都应与拆灶台的慎重程度相匹配、新灶的方位，须与宅主的生辰八字相合，与住宅的坐向相宜，避开冲煞，选择吉星高照之位、开火之时，亦需择吉日吉时，寓意薪火相传，家运昌隆。
在不同情况下拆灶台，考量亦有所侧重、若为老宅翻新，拆旧建新，则更注重“破旧立新”的寓意，择日以“除”日为宜，寓意去除旧疾，迎来新气象、若为搬迁新居，旧宅之灶台拆除，则更偏重于“辞旧”之意，亦需择吉日，以示对旧宅的尊重与告别，并为新居的安灶奠定良好基础、而若为风水调整，改变炉灶方位，则更要关注炉灶在八卦中的对应宫位，以及五行生克的关系，确保调整后能更好地催旺家宅运势。
须知，风水之学，并非迷信，乃是古人对人居环境与自然规律之间和谐关系的深刻洞察、拆灶台之举，动及火脉，关乎家人福祉、故而，心存敬畏，行事谨慎，寻求专业风水生肖大师的指点，方为明智之举、切莫轻率妄为，自招祸患、正所谓“福人居福地”，心正则气顺，气顺则运通、循古人之智慧，依黄历之指引，方能趋吉避凶，化解无形之煞，引来无量之福。
